Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные кексы

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 337 г
Лук репчатый 52 г
Яйцо куриное 44 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Соевый протеиновый изолят 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 21.5% 297 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.3% 870 г
Витамин В4, холин 98.65 мг 500 мг 19.7% 12.6% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13.9% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 12.8% 498 г
Витамин В9, фолаты 19.394 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.8% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1609 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.6161 мг 20 мг 38.1% 24.3% 263 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 7.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.95 мг 2500 мг 13.8% 8.8% 725 г
Кальций, Ca 92.88 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1077 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4658 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1331 г
Натрий, Na 154.57 мг 1300 мг 11.9% 7.6% 841 г
Сера, S 267.8 мг 1000 мг 26.8% 17.1% 373 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 23.5% 272 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 1.3% 5116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 7.5% 857 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3132 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 12.5% 512 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Медь, Cu 166.25 мкг 1000 мкг 16.6% 10.6% 602 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3702 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 16.803 мкг 55 мкг 30.6% 19.6% 327 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 1.8686 мг 12 мг 15.6% 10% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 1.276 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 1.952 г ~
Метионин 0.611 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 1.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 2.365 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 3.974 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 1.003 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексы составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».