| Горбуша (Жарка) | 313 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.4% | 358 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10% | 583 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 93.45 мг | 500 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.351 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.284 мкг | 3 мкг | 142.8% | 83.8% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.767 мкг | 10 мкг | 107.7% | 63.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.886 мг | 15 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6419 мг | 20 мг | 38.2% | 22.4% | 262 г |
| Ниацин | 4.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.77 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5061 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Натрий, Na | 64.49 мг | 1300 мг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Сера, S | 196.12 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 152.06 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2908 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Кобальт, Co | 20.645 мкг | 10 мкг | 206.5% | 121.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Медь, Cu | 116.1 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Никель, Ni | 5.594 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.628 мкг | 55 мкг | 66.6% | 39.1% | 150 г |
| Фтор, F | 400.91 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Хром, Cr | 51.28 мкг | 50 мкг | 102.6% | 60.2% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7389 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1624 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.977 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лизин | 2.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Глицин | 1.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.698 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРБУША ЖАРЕНАЯ составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».