Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.6% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.3% 660 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 17.6% 274 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1% 4726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1201 мкг 900 мкг 133.4% 64.4% 75 г
бета Каротин 7.205 мг 5 мг 144.1% 69.6% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 10.483 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3816 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 6.7% 725 г
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 5.3% 913 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 4.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 3.9849 мг 20 мг 19.9% 9.6% 502 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.3 мг 2500 мг 12.4% 6% 806 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3761 г
Кремний, Si 55.905 мг 30 мг 186.4% 90% 54 г
Магний, Mg 124.26 мг 400 мг 31.1% 15% 322 г
Натрий, Na 14.27 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9110 г
Сера, S 48.64 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2056 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 11.2% 433 г
Хлор, Cl 55.07 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 295 мкг ~
Ванадий, V 144.35 мкг ~
Железо, Fe 3.821 мг 18 мг 21.2% 10.2% 471 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1% 5000 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 13.1% 368 г
Литий, Li 5.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.913 мг 2 мг 45.7% 22.1% 219 г
Медь, Cu 375.28 мкг 1000 мкг 37.5% 18.1% 266 г
Молибден, Mo 29.192 мкг 70 мкг 41.7% 20.1% 240 г
Никель, Ni 8.645 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 2.5% 1921 г
Стронций, Sr 160.41 мкг ~
Титан, Ti 16.86 мкг ~
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9155 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 3.7% 1319 г
Цинк, Zn 1.2872 мг 12 мг 10.7% 5.2% 932 г
Цирконий, Zr 17.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.685 г от 11.2 до 20.6 г 24% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов