Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники белковые

Творог Иван Поддубный 5% 180гр 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Коктейль белковый шоколад Фаберлик Wellness 1 порция
Коктейль белковый без вкуса концентрат Фаберлик Wellness 2 порция
Пищевая сода 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Тщательно смешать все ингредиенты. Смазать сковороду кисточкой подсолнечным маслом. Можно сделать как оладушки, можно блином. Выпекать до готовности с двух сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.7% 369 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.5% 675 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1135 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 10.5% 552 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 8.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 18% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9% 643 г
Витамин В9, фолаты 42.378 мкг 400 мкг 10.6% 6.1% 944 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.9% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.348 мг 15 мг 15.7% 9.1% 639 г
Витамин Н, биотин 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 24.6% 235 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0976 мг 20 мг 5.5% 3.2% 1822 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.38 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1494 г
Кальций, Ca 57.01 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.9% 2018 г
Натрий, Na 124.27 мг 1300 мг 9.6% 5.5% 1046 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1864 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 6.3% 921 г
Хлор, Cl 47.56 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1312 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1294 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 17.6% 328 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 25.3 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 3953 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3827 г
Селен, Se 11.799 мкг 55 мкг 21.5% 12.4% 466 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23852 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 1.253 мг 12 мг 10.4% 6% 958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники белковые составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 109 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».