| Лук репчатый | 75 г |
| Грибы, вареные, с солью | 250 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное | 400 г |
| Сыр пармезан, тертый, обезжиренный | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Отбить грудки, посолить, поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить и остудить. Положить грибы, лук и натертый сыр на грудки и свернуть их в рулеты. Зацепить рулеты зубочистками и обжаривать до золотистой корочки. Смешать сметану, рубленный укроп и давленный чеснок и залить это в сковороду с курицей. Тушить 15-20 мин. на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 54.99 мг | 500 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.535 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.7% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.999 мг | 15 мг | 26.7% | 13.4% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0706 мг | 20 мг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.29 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 126.5 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.4% | 791 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2275 г |
| Натрий, Na | 714.01 мг | 1300 мг | 54.9% | 27.6% | 182 г |
| Сера, S | 133.18 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.7% | 751 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 775.73 мг | 2300 мг | 33.7% | 16.9% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1850 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 3% | 1678 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| Медь, Cu | 157.39 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Молибден, Mo | 1.426 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 4909 г |
| Селен, Se | 12.263 мкг | 55 мкг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 193237 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.9359 мг | 12 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулеты с курицей и грибами составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».