| Яичный желток куриный | 70 г |
| Подсолнечное масло | 1620 г |
| Чеснок | 50 г |
| Бульон куриный | 250 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 754.5 ккал | 1684 ккал | 44.8% | 5.9% | 223 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.2% | 7600 г |
| Жиры | 82.8 г | 56 г | 147.9% | 19.6% | 68 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 14.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15463 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.5% | 2795 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 0.8% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.471 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.4% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 36.009 мг | 15 мг | 240.1% | 31.8% | 42 г |
| Витамин Н, биотин | 1.943 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.5% | 2573 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4046 мг | 20 мг | 2% | 0.3% | 4943 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.94 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 10443 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.1% | 10471 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 47619 г | |
| Магний, Mg | 1.76 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Натрий, Na | 19.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.2% | 6526 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.1% | 9434 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 0.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 5.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 39587 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 0.2% | 6081 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 1.4% | 979 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.1% | 8889 г |
| Медь, Cu | 14.74 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6784 г |
| Молибден, Mo | 1.046 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.2% | 6692 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.568 мкг | 55 мкг | 4.7% | 0.6% | 2142 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 49 г | от 4.7 до 16.8 г | 291.7% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 163.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.572 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.914 г | min 16.8 г | 118.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 258.5% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 48.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус айоли составляет 754,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».