| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сазан | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.509 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3963 мг | 20 мг | 37% | 16.4% | 270 г |
| Ниацин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.87 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2384 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 63.61 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2044 г |
| Сера, S | 215.44 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 14.5% | 307 г |
| Хлор, Cl | 191.3 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Йод, I | 57.55 мкг | 150 мкг | 38.4% | 17% | 261 г |
| Кобальт, Co | 23.111 мкг | 10 мкг | 231.1% | 102.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Медь, Cu | 9.26 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10799 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Никель, Ni | 7.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9892 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 495.74 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Хром, Cr | 63.35 мкг | 50 мкг | 126.7% | 56.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8685 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.194 г | min 16.8 г | 36.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жар составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».