Мой здоровый рацион

Рецепт 13.07.22 Курочка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 13.07.22 Курочка с грибами

Лук репчатый (Тушение) 447 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 260 г
Шампиньоны (Тушение) 185 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13.07.22 Курочка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 19% 724 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.6% 741 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.8% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9.5% 1452 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 27.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 23% 601 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5805 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.403 мкг 50 мкг 8.8% 12.1% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2047 мг 20 мг 21% 28.9% 476 г
Ниацин 5.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.85 мг 2500 мг 13.2% 18.2% 756 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4044 г
Кремний, Si 3.701 мг 30 мг 12.3% 16.9% 811 г
Магний, Mg 44.35 мг 400 мг 11.1% 15.3% 902 г
Натрий, Na 199.46 мг 1300 мг 15.3% 21% 652 г
Сера, S 130.13 мг 1000 мг 13% 17.9% 768 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 21.6% 638 г
Хлор, Cl 317.11 мг 2300 мг 13.8% 19% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.4 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 8.3% 1659 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 6.3% 2152 г
Кобальт, Co 10.291 мкг 10 мкг 102.9% 141.5% 97 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 12.4% 1114 г
Медь, Cu 217 мкг 1000 мкг 21.7% 29.8% 461 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 10.2% 1353 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 293.8 мкг ~
Селен, Se 13.829 мкг 55 мкг 25.1% 34.5% 398 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 12.96 мкг ~
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5781 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 36.5% 378 г
Цинк, Zn 1.0914 мг 12 мг 9.1% 12.5% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 13.07.22 Курочка с грибами составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».