| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ржаная мука, обдирная | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 22.6% | 376 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.3% | 920 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 81.1 мг | 500 мг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 21.9% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 29% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.656 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 11.4% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.5 мкг | 120 мкг | 109.6% | 93.2% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5904 мг | 20 мг | 33% | 28.1% | 303 г |
| Ниацин | 8.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.29 мг | 2500 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3041 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Магний, Mg | 78.9 мг | 400 мг | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Натрий, Na | 58.83 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2210 г |
| Сера, S | 194.41 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.5% | 514 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 84.32 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 7.2% | 1173 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.7% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 8.018 мкг | 10 мкг | 80.2% | 68.2% | 125 г |
| Литий, Li | 1.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2384 г |
| Медь, Cu | 89.81 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 9.952 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.31 мкг | 55 мкг | 36.9% | 31.4% | 271 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.1 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3147 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 35.3% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.2377 мг | 12 мг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.511 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».