| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 220 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 146 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 58 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 138 г |
| Отруби пшеничные | 7 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.9% | 539 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4314.3 мкг | 900 мкг | 479.4% | 409.4% | 21 г |
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 18.6% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.5% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.021 мг | 1.8 мг | 56.7% | 48.4% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 88.45 мг | 500 мг | 17.7% | 15.1% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 21.7% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.912 мкг | 400 мкг | 23.7% | 20.2% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.716 мкг | 3 мкг | 190.5% | 162.7% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 9.2% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 12.6% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.235 мг | 20 мг | 41.2% | 35.2% | 243 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.3 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.8% | 790 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2897 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Натрий, Na | 76.9 мг | 1300 мг | 5.9% | 5% | 1691 г |
| Сера, S | 107.11 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 14.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 25.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.965 мг | 18 мг | 44.3% | 37.8% | 226 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 11.547 мкг | 10 мкг | 115.5% | 98.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Медь, Cu | 255.55 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 21.9% | 391 г |
| Молибден, Mo | 25.628 мкг | 70 мкг | 36.6% | 31.3% | 273 г |
| Селен, Se | 21.405 мкг | 55 мкг | 38.9% | 33.2% | 257 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29133 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Цинк, Zn | 3.4338 мг | 12 мг | 28.6% | 24.4% | 349 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из куриной печени и сердца составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».