Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Фасоль стручковая (Жарка) 180 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 27.4% 404 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 11.1% 1003 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 11.7% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 7.2% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 24.4% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 32% 348 г
Витамин В9, фолаты 7.313 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 36.05 мг 90 мг 40.1% 44.5% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.7% 2988 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.6521 мг 20 мг 28.3% 31.4% 354 г
Ниацин 7.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.34 мг 2500 мг 11.3% 12.5% 882 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2% 5556 г
Магний, Mg 61.52 мг 400 мг 15.4% 17.1% 650 г
Натрий, Na 38.28 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Сера, S 176.27 мг 1000 мг 17.6% 19.5% 567 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 16.6% 665 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 8.3% 1338 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5837 г
Кобальт, Co 7.384 мкг 10 мкг 73.8% 81.9% 135 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 11.9% 934 г
Молибден, Mo 6.836 мкг 70 мкг 9.8% 10.9% 1024 г
Селен, Se 13.907 мкг 55 мкг 25.3% 28.1% 395 г
Фтор, F 84.22 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4749 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 37.2% 298 г
Цинк, Zn 1.1647 мг 12 мг 9.7% 10.8% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 1.079 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 2.159 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.586 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».