| Морковь | 450 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень куриная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.3% | 738 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6216.1 мкг | 900 мкг | 690.7% | 622.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.625 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.608 мг | 5 мг | 72.2% | 65.1% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.014 мг | 1.8 мг | 56.3% | 50.8% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 95.05 мг | 500 мг | 19% | 17.1% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 54.5% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 22% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.798 мкг | 400 мкг | 29.4% | 26.5% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.772 мкг | 3 мкг | 259.1% | 233.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 17.9% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.924 мг | 15 мг | 12.8% | 11.5% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7143 мг | 20 мг | 33.6% | 30.3% | 298 г |
| Ниацин | 5.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.63 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3310 г |
| Кремний, Si | 8.092 мг | 30 мг | 27% | 24.3% | 371 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 171.08 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.9% | 760 г |
| Сера, S | 110.33 мг | 1000 мг | 11% | 9.9% | 906 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 17.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 211.96 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.3% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.619 мг | 18 мг | 47.9% | 43.2% | 209 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 8.823 мкг | 10 мкг | 88.2% | 79.5% | 113 г |
| Литий, Li | 1.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 12.8% | 704 г |
| Медь, Cu | 225.77 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 34.265 мкг | 70 мкг | 49% | 44.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.779 мкг | 55 мкг | 46.9% | 42.3% | 213 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10980 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.7% | 842 г |
| Цинк, Zn | 3.3772 мг | 12 мг | 28.1% | 25.3% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».