Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка

Сельдь атлантическая нежирная соленая 380 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7% 594 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 15.3% 273 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Зола 8.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 9.3% 450 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 4.2% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 4.3% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 9.904 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4039 г
Витамин В12, кобаламин 4.385 мкг 3 мкг 146.2% 61.1% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин D, кальциферол 22.183 мкг 10 мкг 221.8% 92.7% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.5308 мг 20 мг 17.7% 7.4% 566 г
Ниацин 1.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.92 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1303 г
Кальций, Ca 81.98 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 3.8% 1112 г
Натрий, Na 3513.04 мг 1300 мг 270.2% 112.9% 37 г
Сера, S 128.42 мг 1000 мг 12.8% 5.3% 779 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 10.9% 382 г
Хлор, Cl 5266.31 мг 2300 мг 229% 95.7% 44 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1815 г
Йод, I 29.45 мкг 150 мкг 19.6% 8.2% 509 г
Кобальт, Co 139.173 мкг 10 мкг 1391.7% 581.6% 7 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.5896 мг 2 мг 29.5% 12.3% 339 г
Медь, Cu 321.39 мкг 1000 мкг 32.1% 13.4% 311 г
Молибден, Mo 29.404 мкг 70 мкг 42% 17.6% 238 г
Никель, Ni 31.971 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 27.106 мкг 55 мкг 49.3% 20.6% 203 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 279.89 мкг 4000 мкг 7% 2.9% 1429 г
Хром, Cr 42.14 мкг 50 мкг 84.3% 35.2% 119 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.647 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.419 г ~
14:0 Миристиновая 1.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.259 г ~
18:0 Стеариновая 1.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.194 г min 16.8 г 42.8% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Намазка составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».