| Лапша японская, соба, сухая | 60 г |
| Индейка, только мясо | 150 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Цветная капуста (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.7% | 889 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 35.99 мг | 500 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 8.4% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.878 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 2012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 11.2% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5645 мг | 20 мг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5621 г |
| Кремний, Si | 7.951 мг | 30 мг | 26.5% | 15.7% | 377 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Натрий, Na | 201.39 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Сера, S | 133.17 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 751 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 10.6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Медь, Cu | 91.9 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.621 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4318 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.489 мкг | 55 мкг | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.2388 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».