| Цветная капуста | 900 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.9% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 14.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 14.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 55.45 мг | 500 мг | 11.1% | 24.3% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 39.8% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 17.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.927 мкг | 400 мкг | 5.5% | 12% | 1824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.63 мг | 90 мг | 72.9% | 159.5% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 9.8% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.7% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 27.6% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.125 мг | 20 мг | 5.6% | 12.3% | 1778 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.9% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3671 г |
| Кремний, Si | 20.625 мг | 30 мг | 68.8% | 150.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 9% | 2415 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7951 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3681 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 15.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 8.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 28290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 468.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 17.5% | 1247 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.7% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 11.4% | 1919 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 16.2% | 1353 г |
| Медь, Cu | 43.7 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.6% | 2288 г |
| Молибден, Mo | 7.813 мкг | 70 мкг | 11.2% | 24.5% | 896 г |
| Никель, Ni | 8.297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.161 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 105263 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».