| Жир гусиный | 60 г |
| Сердце куриное | 400 г |
| Желудок куриный | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.1 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.1% | 367 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.9% | 318 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 16.8% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 14.7% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.042 мкг | 400 мкг | 11% | 4.5% | 908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.722 мкг | 3 мкг | 157.4% | 64.5% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.1597 мг | 20 мг | 35.8% | 14.7% | 279 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.01 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5198 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1745 г |
| Натрий, Na | 99.17 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.1% | 1311 г |
| Сера, S | 199.43 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.833 мг | 18 мг | 38% | 15.6% | 263 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 12.153 мкг | 10 мкг | 121.5% | 49.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1932 г |
| Медь, Cu | 239.93 мкг | 1000 мкг | 24% | 9.8% | 417 г |
| Молибден, Mo | 9.444 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.676 мкг | 55 мкг | 30.3% | 12.4% | 330 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61920 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 9% | 456 г |
| Цинк, Zn | 3.7326 мг | 12 мг | 31.1% | 12.7% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.429 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.931 г | min 16.8 г | 47.2% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потроха с луком составляет 244,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».