Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриных косточек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриных косточек

Субпродукты [Михайловский Бройлер] 800 г
Вода водопроводная питьевая 5000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное Масло [Mr. Ricco] 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных косточек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.1% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.6% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.8% 2514 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 12.7% 1737 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 13.6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.5% 13846 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 2% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.521 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 26298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12315 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4073 мг 20 мг 2% 4.4% 4910 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.66 мг 2500 мг 4% 8.8% 2484 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Кремний, Si 38.164 мг 30 мг 127.2% 278.9% 79 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4728 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26210 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12315 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 5.3% 4124 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 25.59 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 2.9% 7860 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 26.1% 842 г
Литий, Li 6.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1649 г
Медь, Cu 48.16 мкг 1000 мкг 4.8% 10.5% 2076 г
Молибден, Mo 2.103 мкг 70 мкг 3% 6.6% 3329 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7233 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.1424 мг 12 мг 1.2% 2.6% 8427 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных косточек составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».