| Свинина, вырезка (Запекание) | 480 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 350 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 5.5% | 1420 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.486 мг | 1.5 мг | 32.4% | 25.4% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 39.81 мг | 500 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.05 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 2.509 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 1993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7362 мг | 20 мг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.13 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.7% | 1160 г |
| Кремний, Si | 16.807 мг | 30 мг | 56% | 43.9% | 178 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Натрий, Na | 168.85 мг | 1300 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Сера, S | 124.8 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 15.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 207.45 мг | 2300 мг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 6.182 мкг | 10 мкг | 61.8% | 48.4% | 162 г |
| Литий, Li | 30.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 4.5% | 1745 г |
| Медь, Cu | 114.65 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Молибден, Mo | 9.704 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.9% | 721 г |
| Никель, Ni | 9.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.449 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3796 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 15% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.2709 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.147 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.016 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».