| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 70 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Картофель | 400 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 50 г |
| Майонез Постный [Чумак] | 70 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.8% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16% | 714 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.7 мкг | 900 мкг | 37.3% | 42.7% | 268 г |
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 46.5% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 10.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.692 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.7 мг | 90 мг | 35.2% | 40.3% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 6.4% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 30% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.655 мг | 20 мг | 13.3% | 15.2% | 753 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.45 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.1% | 597 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2916 г |
| Кремний, Si | 41.333 мг | 30 мг | 137.8% | 157.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 199.28 мг | 1300 мг | 15.3% | 17.5% | 652 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2900 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 8.8% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 295.54 мг | 2300 мг | 12.8% | 14.6% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2020 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 43.6% | 262 г |
| Литий, Li | 26.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 10.9% | 1050 г |
| Медь, Cu | 100.23 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.4% | 998 г |
| Молибден, Mo | 10.208 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.7% | 686 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.6% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 4.2% | 2676 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».