Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты из тунца

Лук репчатый (Жарка) 22 г
Морковь (Жарка) 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Укроп (Жарка) 21 г
Тунец рубленый натуральный (консервы) 170 г
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт Рязаночка330 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 18.2% 439 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 15.9% 502 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 13.3% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 7.2% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.497 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16019 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 6.1% 1318 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8146 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2455 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.12 мг 2500 мг 2.6% 2.1% 3839 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3867 г
Кремний, Si 1.521 мг 30 мг 5.1% 4.1% 1972 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Натрий, Na 28.1 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4626 г
Сера, S 39.21 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Хлор, Cl 35.84 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 19.3% 414 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2911 г
Медь, Cu 33.7 мкг 1000 мкг 3.4% 2.7% 2967 г
Молибден, Mo 2.178 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3214 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 5.453 мкг 55 мкг 9.9% 7.9% 1009 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27416 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты из тунца составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 59 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».