| Лук репчатый (Тушение) | 153 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сметана 25% [Томское Молоко] | 90 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 8 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6841.3 мкг | 900 мкг | 760.1% | 544.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 43.3% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.325 мг | 1.8 мг | 73.6% | 52.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 122.89 мг | 500 мг | 24.6% | 17.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.95 мг | 5 мг | 79% | 56.6% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.611 мкг | 400 мкг | 26.7% | 19.1% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.198 мкг | 3 мкг | 339.9% | 243.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6535 мг | 20 мг | 43.3% | 31% | 231 г |
| Ниацин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4796 г |
| Кремний, Si | 6.863 мг | 30 мг | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 59.55 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Сера, S | 139.47 мг | 1000 мг | 13.9% | 10% | 717 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.304 мг | 18 мг | 62.8% | 45% | 159 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 10.781 мкг | 10 мкг | 107.8% | 77.2% | 93 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Медь, Cu | 281.51 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Молибден, Mo | 40.437 мкг | 70 мкг | 57.8% | 41.4% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.742 мкг | 55 мкг | 46.8% | 33.5% | 214 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21345 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.5% | 756 г |
| Цинк, Zn | 4.4668 мг | 12 мг | 37.2% | 26.6% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».