Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Яйцо куриное 63 г
Псиллиум [Now Foods] 12 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 50 г
Фарш говяжий 50 г
Цукини с кожурой 156 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Сельдерей 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.8% 691 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13% 571 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 5.3% 1391 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.127 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5319 г
бета Криптоксантин 0.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1175.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 10.8% 687 г
Витамин В4, холин 88.71 мг 500 мг 17.7% 13.1% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 9.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 11.4% 654 г
Витамин В9, фолаты 16.371 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 15.9% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 8.2% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1842 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4573 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.497 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1112 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.7542 мг 20 мг 18.8% 13.9% 533 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 3.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.12 мг 2500 мг 12% 8.9% 830 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3574 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1951 г
Натрий, Na 65.6 мг 1300 мг 5% 3.7% 1982 г
Сера, S 99.93 мг 1000 мг 10% 7.4% 1001 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12.8% 580 г
Хлор, Cl 34.73 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 16.5% 449 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1501 г
Молибден, Mo 1.336 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5240 г
Селен, Se 17.85 мкг 55 мкг 32.5% 24.1% 308 г
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Цинк, Zn 1.6165 мг 12 мг 13.5% 10% 742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.23 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 142 гр (191.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок