Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка таппи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка таппи

Куриный фарш 462 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 25 г
Лук репчатый (Запекание) 28 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка таппи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.2% 531 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.5% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 3% 2493 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.4% 807 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 10.2% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 14.2% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 15% 506 г
Витамин В9, фолаты 2.554 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15662 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 11.5% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4630 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2572 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5403 мг 20 мг 22.7% 17.2% 440 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 5.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.33 мг 2500 мг 17.6% 13.3% 568 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1% 7675 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 3% 2525 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2287 г
Натрий, Na 75.76 мг 1300 мг 5.8% 4.4% 1716 г
Сера, S 149.96 мг 1000 мг 15% 11.4% 667 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 14.9% 507 г
Хлор, Cl 52.82 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1822 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7653 г
Кобальт, Co 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 16.1% 470 г
Литий, Li 4.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3% 2584 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 6.1% 1228 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3229 г
Никель, Ni 2.089 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 10.246 мкг 55 мкг 18.6% 14.1% 537 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3846 г
Цинк, Zn 1.2713 мг 12 мг 10.6% 8% 944 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка таппи составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».