| Ветчина в собственном соку, рулька, постное мясо, запечённая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 24.1% | 342 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 85.28 мг | 500 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 22.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.273 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 11.2% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0832 мг | 20 мг | 35.4% | 29.3% | 282 г |
| Ниацин | 4.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.82 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10373 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6593 г |
| Магний, Mg | 49.91 мг | 400 мг | 12.5% | 10.3% | 801 г |
| Натрий, Na | 400.36 мг | 1300 мг | 30.8% | 25.5% | 325 г |
| Сера, S | 221.59 мг | 1000 мг | 22.2% | 18.3% | 451 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 20.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 37.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 37.6% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Медь, Cu | 122.73 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.2% | 815 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.545 мкг | 55 мкг | 59.2% | 48.9% | 169 г |
| Фтор, F | 61.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6461 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 19.1% | 433 г |
| Цинк, Zn | 2.0591 мг | 12 мг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.568 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».