Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Кабачок 405 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Лук репчатый 240 г
Сметана 20% жирности 0 г
Чеснок 10 г
Зелень [Белая Дача] 15 г
Масло Растительное [Олейна] 0 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 25 г
Томатная Паста [Помидорка] 35 г
Аджика Грузинская [Global Village] 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.8% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.1% 1429 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.3% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.357 мкг 400 мкг 2.3% 4.3% 4275 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 21.2% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5137 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3893 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.85 мг 2500 мг 6.7% 12.6% 1489 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5328 г
Кремний, Si 15.923 мг 30 мг 53.1% 99.6% 188 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4535 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53719 г
Сера, S 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5141 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 5.4% 3404 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 4.5% 4100 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15464 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 38.8% 484 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 12.2% 1533 г
Медь, Cu 48.08 мкг 1000 мкг 4.8% 9% 2080 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 4009 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13480 г
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17406 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 5.6% 3378 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 5.8% 3195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».