Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 80 г
Сахар-песок 6 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.2% 1542 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 4.9% 1957 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В4, холин 44.8 мг 500 мг 9% 8.6% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.502 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4705 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6276 г
Витамин Н, биотин 3.993 мкг 50 мкг 8% 7.6% 1252 г
Витамин РР, НЭ 1.925 мг 20 мг 9.6% 9.2% 1039 г
Макроэлементы
Калий, K 134.69 мг 2500 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Кальций, Ca 46.6 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2146 г
Кремний, Si 15.084 мг 30 мг 50.3% 48% 199 г
Магний, Mg 42.8 мг 400 мг 10.7% 10.2% 935 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3614 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 5% 1927 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 13.1% 732 г
Хлор, Cl 62.92 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3655 г
Микроэлементы
Бор, B 65.2 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1094 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2377 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 22.1% 431 г
Марганец, Mn 0.2973 мг 2 мг 14.9% 14.2% 673 г
Медь, Cu 135.47 мкг 1000 мкг 13.5% 12.9% 738 г
Молибден, Mo 8.799 мкг 70 мкг 12.6% 12% 796 г
Селен, Se 6.912 мкг 55 мкг 12.6% 12% 796 г
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7174 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.668 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».