| Цветная капуста (Варка со сливом) | 450 г |
| Сыр Пармезан 34 г протеина | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 16.6% | 286 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3188 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.63 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.96 мг | 90 мг | 31.1% | 14.8% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 5.1% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.626 мг | 20 мг | 3.1% | 1.5% | 3195 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.55 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3183 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5949 г |
| Кремний, Si | 5.97 мг | 30 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4242 г |
| Натрий, Na | 3.52 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36932 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9775 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 1.9% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4662 г |
| Медь, Cu | 27.68 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3613 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3224 г |
| Никель, Ni | 2.402 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1991 мг | 12 мг | 1.7% | 0.8% | 6027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.689 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.349 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.446 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.833 г | min 16.8 г | 34.7% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето пюре из цветной капусты составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».