| Яйцо куриное (Запекание) | 456 г |
| Сахар песок | 450 г |
| Кокосовая стружка | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 90 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Киви | 530 г |
Ингредиенты: - 9 белков - 300 грамм сахара - 300 грамм кокосовой стружки - 3 ст ложки крахмала Крем: - 9 желтков - 150гр сахара - 300 грамм сметаны - 2ч.л. муки - 200 грамм масла сл. Наполнитель: - свежие киви. Приготовление: 1. 3 белка взбить в густую пену, постепенно добавлять 100 гам сахара. Взбивать до "стоячих" пиков. 2. Добавить 100 грамм кокосовой стружки и 1 столовую ложку крахмала. Перемешать и выложить в форму. Печь при температуре 200 гр. Испечь 3 таких коржа. 3. Для крема желтки взбить с сахаром до пышной массы, добавить сметану и муку, вымешать и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая доварить до легкого загустения. Охладить и взбить с маслом. 4. Сборка: корж + крем + киви пластинками + корж + крем + киви + корж. Готовый торт обмазать остатками крема и обсыпать кокосовой стружкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.2% | 298 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 4.1% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4% | 843 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.62 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.576 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.62 мг | 90 мг | 47.4% | 15.8% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 4.181 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1214 мг | 20 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.42 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2377 г |
| Натрий, Na | 70.24 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.8% | 1851 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2151 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 3.1% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 32.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1633 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 7% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.3593 мг | 2 мг | 18% | 6% | 557 г |
| Медь, Cu | 63.47 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Селен, Se | 8.907 мкг | 55 мкг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33195 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2360 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт с кокосовой стружкой и киви составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».