| Минтай (Жарка котлеты) | 600 г |
| Щука (Жарка котлеты) | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 40 г |
| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18.7% | 400 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 7.9% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.821 мкг | 3 мкг | 60.7% | 45.4% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.6% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6518 мг | 20 мг | 28.3% | 21.2% | 354 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.47 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.5% | 652 г |
| Кальций, Ca | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 8% | 935 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 52.39 мг | 400 мг | 13.1% | 9.8% | 764 г |
| Натрий, Na | 165.05 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.5% | 788 г |
| Сера, S | 204.5 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.3% | 489 г |
| Фосфор, P | 275.1 мг | 800 мг | 34.4% | 25.7% | 291 г |
| Хлор, Cl | 323.6 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 1982 г |
| Йод, I | 37.56 мкг | 150 мкг | 25% | 18.7% | 399 г |
| Кобальт, Co | 16.916 мкг | 10 мкг | 169.2% | 126.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1409 г |
| Медь, Cu | 136.89 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1414 г |
| Никель, Ni | 6.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.854 мкг | 55 мкг | 23.4% | 17.5% | 428 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490.21 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 9.2% | 816 г |
| Хром, Cr | 56.75 мкг | 50 мкг | 113.5% | 85% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.3525 мг | 12 мг | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (по рецепту мамы Игоря) составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».