Мой здоровый рацион

Рецепт ПП заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП заливной пирог с капустой

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное 4 С0
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука из Льна [Образ Жизни Алтая] 90 г
Кокосовая Мука [Baraka] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Сметана 20% жирности 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.6% 938 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.5% 700 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12% 667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 8.1% 986 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В4, холин 71.23 мг 500 мг 14.2% 11.4% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.08 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 12.8% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 5.394 мкг 50 мкг 10.8% 8.7% 927 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 22% 364 г
Витамин РР, НЭ 1.245 мг 20 мг 6.2% 5% 1606 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.6 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Кальций, Ca 59.52 мг 1000 мг 6% 4.8% 1680 г
Кремний, Si 7.846 мг 30 мг 26.2% 21% 382 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 2% 3992 г
Натрий, Na 246.98 мг 1300 мг 19% 15.2% 526 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.1% 1128 г
Хлор, Cl 338.63 мг 2300 мг 14.7% 11.8% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4% 1985 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2140 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 29.7% 269 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Медь, Cu 57.66 мкг 1000 мкг 5.8% 4.6% 1734 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1614 г
Никель, Ni 2.221 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 7.223 мкг 55 мкг 13.1% 10.5% 761 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23068 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4846 мг 12 мг 4% 3.2% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ПП заливной пирог с капустой составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».