| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Ванилин | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 125 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Яйца взбиваем,добавляем соль, сахар, ванилин. Муку перемешиваем с разрыхлителем. в яйца добавляем кефир, затем потихоньек вводим муку, перемешиваем до однородной массы. Жарим до готовности с двух сторон на растительном масле на раскалённой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.6% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 7.1% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.616 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.026 мг | 15 мг | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 6.009 мкг | 50 мкг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0062 мг | 20 мг | 10% | 4.4% | 997 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.61 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 70.72 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2510 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 126.07 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Сера, S | 69.26 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1444 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 204.35 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 12.9% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Медь, Cu | 53.68 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.7% | 946 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.045 мкг | 55 мкг | 14.6% | 6.4% | 684 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15140 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6545 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире (мое) составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».