Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь для окрошки

Огурец парниковый 270 г
Картофель (На пару) 197 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Укроп 14 г
Детское питание, Мясо, ветчина, пюре 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.4% 1490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 11% 1277 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 11% 1286 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 18% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 14.5% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.465 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7319 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 13.4% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 7.2% 1946 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6276 г
Витамин Н, биотин 4.559 мкг 50 мкг 9.1% 12.8% 1097 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 9.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.4307 мг 20 мг 7.2% 10.1% 1398 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.27 мг 2500 мг 11% 15.5% 908 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3935 г
Кремний, Si 31.507 мг 30 мг 105% 147.7% 95 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2384 г
Натрий, Na 38.7 мг 1300 мг 3% 4.2% 3359 г
Сера, S 64.14 мг 1000 мг 6.4% 9% 1559 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 13.9% 1015 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 35.55 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 8.6% 1627 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 5.1% 2809 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 52.7% 267 г
Литий, Li 18.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 7% 2002 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1247 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 7.2% 1972 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 8.837 мкг 55 мкг 16.1% 22.6% 622 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20661 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 11.8% 1185 г
Цинк, Zn 0.7371 мг 12 мг 6.1% 8.6% 1628 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Смесь для окрошки составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».