| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Хумус | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.9% | 1077 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.3% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.4 мкг | 900 мкг | 38.7% | 45.4% | 258 г |
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 49.1% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 4.42 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.472 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 57.7% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 6% | 1956 г |
| бета Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.578 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 14.4% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7103 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2816 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3730 г |
| Кремний, Si | 18.194 мг | 30 мг | 60.6% | 71.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 10.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 158.94 мг | 1300 мг | 12.2% | 14.3% | 818 г |
| Сера, S | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3754 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 11.3% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 15.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 9% | 1303 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 16.3% | 720 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 24.4% | 482 г |
| Медь, Cu | 155 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 18.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 3.056 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.2% | 2291 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.403 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.1% | 3920 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40241 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 57.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с хумусом составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».