Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Куриная грудка запеченная 75 г
Огурец грунтовый 125 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Соус томатный острый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.1% 1310 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.5% 1685 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 5.6% 1657 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.764 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4564 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 11% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 9.5% 994 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5708 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8876 мг 20 мг 4.4% 4.1% 2253 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.45 мг 2500 мг 8.3% 7.8% 1211 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5800 г
Кремний, Si 16.944 мг 30 мг 56.5% 53% 177 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Натрий, Na 178.13 мг 1300 мг 13.7% 12.9% 730 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6605 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 4.7% 2015 г
Хлор, Cl 174.72 мг 2300 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 11.26 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1978 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7732 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 21.5% 437 г
Литий, Li 8.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.2289 мг 2 мг 11.4% 10.7% 874 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1226 г
Молибден, Mo 4.404 мкг 70 мкг 6.3% 5.9% 1589 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 1.208 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4553 г
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31153 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 1.9% 4990 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.323 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».