| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 20.8% | 539 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| альфа Каротин | 3.803 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 8.3% | 1355 г |
| бета Криптоксантин | 32.937 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 51.01 мг | 500 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 19.3% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 27.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.2% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 21.1% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 5% | 2229 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 31.1% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6603 мг | 20 мг | 23.3% | 26% | 429 г |
| Ниацин | 6.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.91 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.9% | 702 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2221 г |
| Кремний, Si | 22.104 мг | 30 мг | 73.7% | 82.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 62.6 мг | 400 мг | 15.7% | 17.5% | 639 г |
| Натрий, Na | 343.89 мг | 1300 мг | 26.5% | 29.6% | 378 г |
| Сера, S | 137.9 мг | 1000 мг | 13.8% | 15.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 15.4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 525.7 мг | 2300 мг | 22.9% | 25.6% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 13% | 861 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 6.585 мкг | 10 мкг | 65.9% | 73.6% | 152 г |
| Литий, Li | 4.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 19.3% | 578 г |
| Медь, Cu | 122.48 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.6% | 816 г |
| Молибден, Mo | 10.695 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.1% | 655 г |
| Никель, Ni | 4.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.828 мкг | 55 мкг | 17.9% | 20% | 560 г |
| Фтор, F | 75.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5332 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 36.2% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.0658 мг | 12 мг | 8.9% | 9.9% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу курица составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».