| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.9% | 367 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 80.82 мг | 500 мг | 16.2% | 10.7% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.356 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 23.3% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8176 мг | 20 мг | 34.1% | 22.4% | 293 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.2 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 70.39 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1847 г |
| Сера, S | 217.8 мг | 1000 мг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 15.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 4.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1809 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Медь, Cu | 103.94 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.581 мкг | 55 мкг | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.421 мг | 12 мг | 28.5% | 18.7% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 1.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».