| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Баклажан | 620 г |
| Перец сладкий зеленый | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 550 г |
| Укроп | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 9.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 37.6% | 1176 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.5 мкг | 900 мкг | 23.1% | 102.2% | 434 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 110.2% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 4% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 11.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 28.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 10.2% | 4373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.2 мг | 90 мг | 39.1% | 173% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 6.2% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 22.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.621 мг | 20 мг | 3.1% | 13.7% | 3221 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.97 мг | 2500 мг | 8% | 35.4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.1% | 6431 г |
| Кремний, Si | 12.685 мг | 30 мг | 42.3% | 187.2% | 236 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 9.7% | 4624 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.1% | 15222 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.5% | 6035 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 18.1% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 37.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.1% | 6194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 11.9% | 3704 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 7.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 138.1% | 321 г |
| Литий, Li | 29.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 39.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 103.71 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 46% | 964 г |
| Молибден, Mo | 6.433 мкг | 70 мкг | 9.2% | 40.7% | 1088 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 15848 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 28.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 12.4% | 3542 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% |
Энергетическая ценность Аджапсандал без масла составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».