| Баклажан (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10% | 870 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.6 мкг | 900 мкг | 38.5% | 33.4% | 260 г |
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 36.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.718 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.748 мг | 15 мг | 31.7% | 27.5% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7631 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5627 г |
| Кремний, Si | 15.624 мг | 30 мг | 52.1% | 45.2% | 192 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Натрий, Na | 6.65 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19549 г |
| Сера, S | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 3.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 51.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2579 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 32.4% | 268 г |
| Литий, Li | 36.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Медь, Cu | 121.42 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 8.888 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11% | 788 г |
| Никель, Ni | 6.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18108 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3542 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная икра составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».