Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная в кляре

Печень куриная (Жарка котлеты) 960 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 152 г
Гречневая мука (Запекание) 40 г
Масло кукурузное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 18.4% 318 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 2.2% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13005.2 мкг 900 мкг 1445% 847% 7 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.506 мг 1.5 мг 33.7% 19.8% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 2.282 мг 1.8 мг 126.8% 74.3% 79 г
Витамин В4, холин 252.89 мг 500 мг 50.6% 29.7% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.996 мг 2 мг 49.8% 29.2% 201 г
Витамин В9, фолаты 260.411 мкг 400 мкг 65.1% 38.2% 154 г
Витамин В12, кобаламин 17.996 мкг 3 мкг 599.9% 351.6% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 8.8% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.3405 мг 20 мг 76.7% 45% 130 г
Макроэлементы
Калий, K 335.43 мг 2500 мг 13.4% 7.9% 745 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4075 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Натрий, Na 114.42 мг 1300 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Сера, S 250.43 мг 1000 мг 25% 14.7% 399 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 16.1% 363 г
Хлор, Cl 26.68 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 18.564 мг 18 мг 103.1% 60.4% 97 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Кобальт, Co 17.911 мкг 10 мкг 179.1% 105% 56 г
Марганец, Mn 0.3484 мг 2 мг 17.4% 10.2% 574 г
Медь, Cu 431.1 мкг 1000 мкг 43.1% 25.3% 232 г
Молибден, Mo 63.67 мкг 70 мкг 91% 53.3% 110 г
Селен, Se 64.392 мкг 55 мкг 117.1% 68.6% 85 г
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 12.2% 481 г
Цинк, Zn 7.3182 мг 12 мг 61% 35.8% 164 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 475.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печень куриная в кляре составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».