Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички жареные

Лисички (Жарка) 318 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 17.5% 727 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 52% 244 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 18.3% 696 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 19.6% 646 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 26.9% 471 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 29.8% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.971 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 41195 г
Витамин C, аскорбиновая 22.7 мг 90 мг 25.2% 31.9% 396 г
Витамин D, кальциферол 5.79 мкг 10 мкг 57.9% 73.4% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.401 мг 15 мг 22.7% 28.8% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1584 мг 20 мг 25.8% 32.7% 388 г
Ниацин 5.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.95 мг 2500 мг 17.5% 22.2% 572 г
Кальций, Ca 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25773 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5882 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44674 г
Сера, S 46.12 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2168 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 6.8% 1865 г
Хлор, Cl 23.3 мг 2300 мг 1% 1.3% 9871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1450.9 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 49.2% 257 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2488 мг 2 мг 12.4% 15.7% 804 г
Медь, Cu 302.71 мкг 1000 мкг 30.3% 38.4% 330 г
Никель, Ni 7.647 мкг ~
Селен, Se 2.67 мкг 55 мкг 4.9% 6.2% 2060 г
Стронций, Sr 21.42 мкг ~
Титан, Ti 38.9 мкг ~
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11983 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 36.9% 343 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 121.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.795 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 54.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.522 г ~

Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».