| Базилик, свежий | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 531.3 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.4% | 1357 г |
| Жиры | 56.3 г | 56 г | 100.5% | 18.9% | 99 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7216 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 1.8% | 1019 г |
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 4% | 475 г |
| бета Криптоксантин | 15.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1886.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 1.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 0.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 0.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 1.3% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.41 мг | 15 мг | 49.4% | 9.3% | 202 г |
| гамма Токоферол | 3.77 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 176.3 мкг | 120 мкг | 146.9% | 27.6% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.763 мг | 20 мг | 8.8% | 1.7% | 1134 г |
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.67 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 64.67 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.2% | 1546 г |
| Магний, Mg | 105 мг | 400 мг | 26.3% | 5% | 381 г |
| Натрий, Na | 2.67 мг | 1300 мг | 0.2% | 48689 г | |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.1% | 1782 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 5% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 3.2% | 593 г |
| Марганец, Mn | 3.3167 мг | 2 мг | 165.8% | 31.2% | 60 г |
| Медь, Cu | 569.67 мкг | 1000 мкг | 57% | 10.7% | 176 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 16517 г |
| Цинк, Zn | 2.42 мг | 12 мг | 20.2% | 3.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 77.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.584 г | min 16.8 г | 170.1% | 32% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 531,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».