| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 48 г | 76 г | 63.2% | 19.7% | 158 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.6% | 5600 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.3% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 35.9 г | ~ | |||
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.691 мг | 1.5 мг | 46.1% | 14.4% | 217 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 12.3% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 8.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 303 мкг | 400 мкг | 75.8% | 23.6% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.587 мг | 20 мг | 12.9% | 4% | 773 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2490 мг | 2500 мг | 99.6% | 31% | 100 г |
| Кальций, Ca | 244 мг | 1000 мг | 24.4% | 7.6% | 410 г |
| Магний, Mg | 306 мг | 400 мг | 76.5% | 23.8% | 131 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 492 мг | 1000 мг | 49.2% | 15.3% | 203 г |
| Фосфор, P | 701 мг | 800 мг | 87.6% | 27.3% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.7 мг | 18 мг | 76.1% | 23.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 3.8 мг | 2 мг | 190% | 59.2% | 53 г |
| Медь, Cu | 2000 мкг | 1000 мкг | 200% | 62.3% | 50 г |
| Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 5.06 мг | 12 мг | 42.2% | 13.1% | 237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.487 г | ~ | |||
| Валин | 2.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.66 г | ~ | |||
| Лизин | 2.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 1.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.651 г | ~ | |||
| Глицин | 2.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.705 г | ~ | |||
| Пролин | 2.629 г | ~ | |||
| Серин | 2.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».