Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус с рукколой

пангасиус 180 г
Соевый соус 5 г
Масло оливковое 2 г
Руккола, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.8% 517 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1% 9868 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.0162 мг 20 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Макроэлементы
Калий, K 19.63 мг 2500 мг 0.8% 0.8% 12736 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11751 г
Магний, Mg 2.5 мг 400 мг 0.6% 0.6% 16000 г
Натрий, Na 152.14 мг 1300 мг 11.7% 12% 854 г
Сера, S 1.37 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72993 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11696 г
Медь, Cu 4.04 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 0.2% 48000 г

Энергетическая ценность Пангасиус с рукколой составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».