| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 658 г |
| Вода | 1 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.763 мг | 1.5 мг | 50.9% | 38.7% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 53.74 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.064 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 18.2% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 9.2% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 2.927 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.5% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 22.3% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1606 мг | 20 мг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.31 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.9% | 641 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2773 г |
| Кремний, Si | 24.818 мг | 30 мг | 82.7% | 62.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2011 г |
| Сера, S | 159.08 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 48.71 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1174 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 50.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Медь, Cu | 100.46 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.6% | 995 г |
| Молибден, Mo | 12.962 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.1% | 540 г |
| Никель, Ni | 14.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 48.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8177 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 16.7% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.5726 мг | 12 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».