| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.2 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 6% | 486 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.4% | 2054 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 15.7% | 184 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 10.3% | 282 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 134.05 мг | 500 мг | 26.8% | 7.7% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 4.2% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.461 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 5.4% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 3.2% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 9.893 мкг | 50 мкг | 19.8% | 5.7% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 1.3% | 2298 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.8 мг | 2500 мг | 3.4% | 1% | 2948 г |
| Кальций, Ca | 82.6 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.4% | 1211 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Натрий, Na | 30.01 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4332 г |
| Сера, S | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2662 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 72.79 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1791 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 8.8% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.2% | 1325 г |
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.145 мкг | 55 мкг | 13% | 3.8% | 770 г |
| Стронций, Sr | 12.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.541 г | min 16.8 г | 56.8% | 16.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 4.6% |
Энергетическая ценность Крем брюле составляет 346,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».