| Авокадо | 220 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 27 г |
| Горчица Баварская [Haas] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 9% | 864 г |
| альфа Каротин | 15.856 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 18.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 179.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.595 мкг | 400 мкг | 15.6% | 12% | 639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 8.2% | 942 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 148.8 мкг | 120 мкг | 124% | 95.7% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3749 мг | 20 мг | 6.9% | 5.3% | 1455 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.65 мг | 2500 мг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2366 г |
| Кремний, Si | 1.985 мг | 30 мг | 6.6% | 5.1% | 1511 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Натрий, Na | 357.99 мг | 1300 мг | 27.5% | 21.2% | 363 г |
| Сера, S | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3617 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 555.81 мг | 2300 мг | 24.2% | 18.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10% | 775 г |
| Литий, Li | 1.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 6.9% | 1110 г |
| Медь, Cu | 156.68 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.1% | 638 г |
| Молибден, Mo | 1.499 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4670 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14139 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.6648 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.303 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.474 г | min 16.8 г | 38.5% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Авокадо соус с горчицей составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».