Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров (копия)

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Сметана 12% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.7% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 55.1% 575 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 57% 556 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 13% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 18% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 33.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 10.579 мкг 400 мкг 2.6% 8.2% 3781 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 91.57 мг 90 мг 101.7% 321.8% 98 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 9.8% 3261 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5995 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 25.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.6517 мг 20 мг 3.3% 10.4% 3069 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.91 мг 2500 мг 7.5% 23.7% 1330 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4419 г
Кремний, Si 26.768 мг 30 мг 89.2% 282.3% 112 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 10.4% 2990 г
Натрий, Na 137.22 мг 1300 мг 10.6% 33.5% 947 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 8881 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 12.3% 2581 г
Хлор, Cl 235.3 мг 2300 мг 10.2% 32.3% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 12% 2620 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 6.6% 4792 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 92.7% 341 г
Литий, Li 36.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 30.7% 1032 г
Медь, Cu 101.99 мкг 1000 мкг 10.2% 32.3% 980 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 20.3% 1557 г
Никель, Ni 4.97 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19713 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 27778 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 34.5% 919 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 7.9% 4036 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров (копия) составляет 31,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (47.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».