| Нерка (Запекание) | 740 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Жир гусиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 14.7% | 330 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 2.9% | 1676 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 103.92 мг | 500 мг | 20.8% | 10.1% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 11.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.873 мкг | 3 мкг | 295.8% | 143.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.074 мкг | 10 мкг | 120.7% | 58.7% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0779 мг | 20 мг | 50.4% | 24.5% | 198 г |
| Ниацин | 6.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.81 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.4% | 582 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Натрий, Na | 48.13 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2701 г |
| Сера, S | 230.44 мг | 1000 мг | 23% | 11.2% | 434 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 15.3% | 318 г |
| Хлор, Cl | 168.97 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.5% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3197 г |
| Йод, I | 27.13 мкг | 150 мкг | 18.1% | 8.8% | 553 г |
| Кобальт, Co | 22.447 мкг | 10 мкг | 224.5% | 109.1% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12579 г |
| Медь, Cu | 60.35 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1657 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1559 г |
| Никель, Ni | 6.734 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.192 мкг | 55 мкг | 47.6% | 23.1% | 210 г |
| Фтор, F | 482.6 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Хром, Cr | 61.73 мкг | 50 мкг | 123.5% | 60% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 3.3% | 1482 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.679 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка запеченая в духовке составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».