| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.6% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 48.3% | 692 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 53.7% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 15.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.391 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.4% | 6259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 57% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 126.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.747 мг | 20 мг | 3.7% | 12.4% | 2677 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 35.2% | 950 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.1% | 2586 г |
| Кремний, Si | 38.247 мг | 30 мг | 127.5% | 427.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 13.8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12346 г |
| Сера, S | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3483 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 13.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 35.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 5% | 6455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 11.4% | 2951 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 110.1% | 305 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 26.8% | 1243 г |
| Медь, Cu | 80.74 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 27.2% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 8.607 мкг | 70 мкг | 12.3% | 41.3% | 813 г |
| Никель, Ni | 9.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3% | 11665 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 23.2% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 12.1% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.28 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная без масла составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».