Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Таш Ракат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Таш Ракат

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 125 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 60 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Таш Ракат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.6% 809 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.6% 378 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 5.8% 495 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1% 3051 г
Витамин В4, холин 66.07 мг 500 мг 13.2% 3.8% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 6.9% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин Н, биотин 2.937 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2922 мг 20 мг 21.5% 6.2% 466 г
Ниацин 2.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.43 мг 2500 мг 6% 1.7% 1673 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13774 г
Кремний, Si 59.756 мг 30 мг 199.2% 57.4% 50 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 2.6% 1113 г
Натрий, Na 24.67 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5270 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1094 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 5.1% 566 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 89.63 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 7.4% 390 г
Литий, Li 2.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.7565 мг 2 мг 37.8% 10.9% 264 г
Медь, Cu 202.08 мкг 1000 мкг 20.2% 5.8% 495 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 2.1% 1349 г
Никель, Ni 3.954 мкг ~
Олово, Sn 20.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.433 мкг 55 мкг 15.3% 4.4% 652 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 11.95 мкг ~
Фтор, F 47.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8505 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1538 г
Цинк, Zn 1.7753 мг 12 мг 14.8% 4.3% 676 г
Цирконий, Zr 5.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов Таш Ракат составляет 347,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (712 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов